La Chandeleur & Crêpe Tourangelle

La Chandeleur & Crêpe Tourangelle

Chandeleur  • Aujourd’hui est une journée spéciale pour les gourmands ! • La journée ou l’on peut manger des crêpes  • J’avais envie de salé alors j’ai fais une crêpe jambon/ fromage. Comme je suis gourmande et #tourangelle j’avais super envie d’une crêpe...
Vin-dredi : Barre à Mine de Michel Redde

Vin-dredi : Barre à Mine de Michel Redde

J’avais gouté cette bouteille l’année dernière durant l’assemblée des sommeliers du Val de Loire, elle m’avait surprise et émue.   Le temps passe … à 40€ la bouteille j’attendais une occasion, quelqu’un pour la partager.    On a tous ces bouteilles, ces mets...
Cidre, Sydre & Galette, par Eric Bordelet

Cidre, Sydre & Galette, par Eric Bordelet

Il y a galette et galette et il y a cidre et sydre. Ici galettes artisanales de notre belle Touraine, et un cidre presque ligérien. Eric Bordelet dans toute sa splendeur. Mercredi 6 Janvier, L ‘épiphanie c’est aujourd’hui. C’est généralement pas férié mange la galette...
Si vis pacem para Vinum

Si vis pacem para Vinum

Si vis pacem para vinum  On me demande souvent “c’est quoi ta pépite du moment” Le jour où il te prends de faire la guerre ouvre cette bouteille et bois là entière #dryjanuary. Si pour de vrai, loin de moi l’idée de d’inciter à l’alcoolisme mais...
AOC Orléans blanc et Zathar à Tours

AOC Orléans blanc et Zathar à Tours

En hommage à mon poto Jérémy Ménier, ou le zathar cette épice qui inspire.  Jeudi 10 décembre 14h38. Ce matin dans mon calendrier Terre Exotique j’ai eu du Zathar. C’est une épice libanaise. J’adore la cuisine libanaise. Il y a deux jours j’ai demandé a mon ami...