Cette année tout est différent. Les vendanges sont plus tôt les foires aux vins aussi, enfin elles n’ont pour la plupart pas lieu. Avec ma petite entreprise, à la fin de l’année on arrête pas de parcourir la France pour faire goûter des vins des différents vignerons...
Voilà nous y sommes, le 3e jeudi du mois de novembre les p’tit nouveaux sont de sorties. Beaujolais nouveau et comme j’habite à Tours Touraine primeur. Cette année je voulais goûter aussi au Muscadet primeur, j’en avais entendu parler sans jamais en avoir gouter. ...
Cette année l’éditon de Biotyfoule se tient là. Pas de possibilité de déguster, de partir à la rencontre des vignerons. Pour ce que ça interesse, je vous présente [ma] séléction. On s’entend tout est super bon sur ce salon, mais je n’ai...
On est vendredi soir, ça fait une semaine que je me fais une détox. Sauf que là j’ai envie d’un plat réconfortant. Ce sera soupe à l’andouille. L’histoire dit qu’il faut que j’arrête de croire que tout le monde aime l’andouille … Cette recette je la tiens de mon...
Cette semaine les États Unis nous ont un peu fait vibrer. J’avais envie d’amérique du Nord, des rolls que je mangeais à Vancouver ou Seattle. Me voilà partie dans la confection d’un presque Lobster roll. Pour commencer la pate. J’ai pris la recette de mon ami Benoit...
Lors de la dernière soirée de semi liberté, avant le couvre feu, mon ami Jeremy m’invite à participer à une soirée dégustation au Château de Champchevrier, l’occasion pour moi de rencontrer sa douce et sa cousine. J’accepte l’invitation mais je me méfie toujours de ce...
