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Vendanges 2020 by Bouille de Gourmande

Vendanges 2020 by Bouille de Gourmande

Cette année tout est différent. Les vendanges sont plus tôt les foires aux vins aussi, enfin elles n’ont pour la plupart pas lieu.  Avec ma petite entreprise, à la fin de l’année on arrête pas de parcourir la France pour faire goûter des vins des différents vignerons...
Banane ou pas? Beaujolais nouveau 2020 !

Banane ou pas? Beaujolais nouveau 2020 !

Voilà nous y sommes, le 3e jeudi du mois de novembre les p’tit nouveaux sont de sorties. Beaujolais nouveau et comme j’habite à Tours Touraine primeur. Cette année je voulais goûter aussi au Muscadet primeur, j’en avais entendu parler sans jamais en avoir gouter. ...
Mes coups de coeur de Biotyfoule !

Mes coups de coeur de Biotyfoule !

Cette année l’éditon de Biotyfoule se tient là. Pas de possibilité de déguster, de partir à la rencontre des vignerons. Pour ce que ça interesse, je vous présente [ma] séléction. On s’entend tout est super bon sur ce salon, mais je n’ai...
Tentation, Romain Paire Vincent Giraudon

Tentation, Romain Paire Vincent Giraudon

On est vendredi soir, ça fait une semaine que je me fais une détox.  Sauf que là j’ai envie d’un plat réconfortant. Ce sera soupe à l’andouille. L’histoire dit qu’il faut que j’arrête de croire que tout le monde aime l’andouille … Cette recette je la tiens de mon...
Vouvray, Florian le Capitaine

Vouvray, Florian le Capitaine

Cette semaine les États Unis nous ont un peu fait vibrer. J’avais envie d’amérique du Nord, des rolls que je mangeais à Vancouver ou Seattle. Me voilà partie dans la confection d’un presque Lobster roll. Pour commencer la pate. J’ai pris la recette de mon ami Benoit...
Domaine des Ouches, Vins de Bourgueil

Domaine des Ouches, Vins de Bourgueil

Lors de la dernière soirée de semi liberté, avant le couvre feu, mon ami Jeremy m’invite à participer à une soirée dégustation au Château de Champchevrier, l’occasion pour moi de rencontrer sa douce et sa cousine. J’accepte l’invitation mais je me méfie toujours de ce...