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Le Pérou Domaine des Frères

Il y a quelques temps les vignerons m’avaient proposé de passer au domaine goûter, par manque de temps je ne l’ai jamais fait et puis voilà que leur vin est à la mode… 

Je ne suis pas vraiment fan des trucs à la mode.

 Après plus d’une semaine d’insomnies #3615 raconte ta life, me voilà opérationnelle à 7h un dimanche matin après avoir dormi 10h. 

 

Ce matin-là, Antoine Gerbelle post cette bouteille sur Instagram, ce qui me donne carrément envie de goûter. 

 

Les Canailles restaurant a Tours Morgon Marcel Lapierre

Domaine des Frères, le Pérou 2020. 100% Cabernet Franc.

 A ma frayeur lorsque je verse le vin dans mon verre. Je n’aime pas les vins légers et la je voyais la nappe blanche à travers mon verre. Je sens, une première fois, de la glace au cassis. 

Deuxième nez confiture de fraises. 

Me voilà positivement surprise. Après deux bières ( pas à moi toute seule) je goûte ce vin accompagné des burgers de Benoît Le Tatoué Toqué. En bouche c’est léger, comme un vrai jus de raisin, voilà ça goûte le jus de raisin, c’est gourmand comme une salade de fraises un soir d’été. 

 

Inter Caves

5 Bis Place du Général Leclerc, 37300 Joué-lès-Tours

 

Cuvée Marie Maison Ventenac

Cuvée Marie Maison Ventenac

Cuvée Marie de la Maison Ventac. C’est un assemblage de deux cépages : Colombard a 75% et Chenin à 25%.
Je n’ai presque rien à rajouter a la conte étiquette. Ce vin est simple. Les cépages parlent d’eux mêmes.

Auberge Pom’Poire à emporter

Auberge Pom’Poire à emporter

C’était un week-end parfait.
D’habitude le week-end de la Saint Valentin s’annonce hyper déprimant, pas cette année car je l’ai décidé. Auberge Pom Poire à emporter et le tour est joué

La Chandeleur & Crêpe Tourangelle

La Chandeleur & Crêpe Tourangelle

Journée spéciale Crepe. Création de la crepe Tourangelle. Une crepe des rillons, du chèvre et une sauce creme, moutarde miel. Avec ça ? Un vin de Touraine of course