L’Aubépine à Tours

👩🏻‍💻J’étais tranquillement en train de travailler quand tout à coup mon téléphone sonna.
📔C’est Florence du Guide Sésame qui cherchait une bouille de gourmande pour déjeuner avec elle.

🤭Me voilà prise d’un gros dilemme, déjeuner avec Florence, ou continuer ma semaine de détox ? Oui parce que dans mon emploi du temps c’est comme dans ma vie, c’est tout ou rien soit je passe ma semaine au restaurant, soit c’est les carottes râpées.

🤔Mon estomac a réfléchi moins d’un millième de seconde. D’accord, mais on va où ? Là ou je n’ai pas testé ! On demande souvent quel genre de femme je suis. Le genre à avoir une liste de restaurants à tester.

🌺Florence choisit l’Aubépine, parfait, c’était sur la liste.

🗺La carte est courte, mais simple, de l’œuf parfait, des légumes, du cochon du porc et du bœuf.

🍷La carte des vins, elle est très sexy, Bonnigal-Bodetet et mon chouchou : la cuvée Dilemme des Pierres écrites.
J’en boirais sur la tête d’un pouilleux ! Du ch’nin et du Viognier, le petit jésus en culotte de velours.

♥️Florence a décidé de tout prendre comme moi.

🥚Oeuf parfait, parce que c’est la base.Délicieux, accompagné d’une sauce au conté, vin jaune, et girolles, j’en aurai bien repris deux fois.

🎣En plat j’ai pris la truite, parfaitement cuite, nacrée a cœur.

🍌Le dessert gourmand et original à souhait, bel équilibre entre la banane, la cacahuète et le chocolat.

🙏 Merci Florence !