Sancerre Rouge Vincent Pinard : Vendanges Entières

⏱C’est ma période de vins profonds. 

 

🎁Souvenir d’un anniversaire d’il y a quelques semaines … (eh oui j’ai aussi une vie privée)  

 

🍇Vendanges entières de chez Vincent Pinard. 

 

♥️Quel Pinot noir ! 

 

🎈Rouge, profond, épicé, fin et délicat. 

 

🌹Au nez j’ai des notes de musc, de clou de girofle, presque de camphre, et j’arrive à sentir un peu de rose. 

 

🥀Vous qui connaissez ma passion pour les fleurs, vous allez vous dire : « elle se fout de nous là, comment elle sent la rose ? » 

 

🎀Quand j’étais enfant, ma maman nettoyait ses boucles d’oreilles avec de l’eau de rose. 

👵🏻C’est une odeur fraiche, qui laisse une empreinte forte dans le pharynx, comme le Chanel n°5 sans l’odeur de mémé ! 

 

🍷J’ai vraiment été surprise la l’intensité, la puissance, mais la délicatesse de ce vin. 

Je n’avais pas eu bu un Pinot noir de cette qualité depuis longtemps. Ça me donnerait presque envie d’un lièvre à la royale totalement hors saison ! 

 

🍷À Sancerre on sait faire du blanc, mais on sait aussi très bien faire du Rouge ! Merci Florent & Vincent … Merci Arnaud …