Vins D’Alsace :
Domaine Kirrenbourg-
Riesling – Grand Cru Schlossberg 2018
🥨L’Alsace, c’est cette région qui m’a donné envie de travailler dans le vin.
🍽C’était un soir, Emmy venait diner à la maison.
🙅🏻♀️À la traditionnelle question :
« j’apporte quoi? » je réponds toujours
« rien »
J’ai la hantise que les gens partent de chez moi en ayant faim, alors je prévois toujours trop, puis j’ai horreur du gaspillage alimentaire.
🍾Ce soir là Emmy a quand même tenu à apporter du vin.
Je crois qu’elle avait un peu la boule au ventre et que ça me plaise.
🍷Domaine Kirrenbourg- Riesling – Grand Cru Schlossberg 2018. Je vous laisse le soin de la prononciation.
🔐À l’ouverture c’est très fermé, mais j’ai la flemme de sortir ma carafe, Emmy doit revenir le lendemain, in re goutera ensemble.
Discret ce premier nez, mais caractéristique.
⛽️Ma copinette me dit : « ça ne sent pas bon, mais j’adore » la fameuse odeur de l’essence caractéristique.
🏩La soirée se prolonge, on se raconte nos potins, ça doit plaire à notre vin, car il s’ouvre, on commence à avoir des notes de fruits exotiques, litchi, ananas, fruit de la passion.
🪦Il y a une odeur de pierre chaude, une odeur de randonnée d’été à la montagne, une odeur de granit chaud.
🥭En bouche, je retrouve les fruits exotiques, mangue, ananas et fruit de la passion, la fin de bouche est « minérale » je n’aime vraiment pas ce mot alors je dirais « salivante ».
🙏Cette bouteille était mémorable, elle m’a replongée dans mes souvenirs d’enfance quand mes grands-parents vivaient à Saverne.
L’Alsace est un très beau pays, c’est une des seules appellations (AOC) qui autorise le vin à être appelé par son cépage.
